Yakiniku Kazu

가구라자카 골목 안쪽에 자리한 'Yakiniku Kazu'는 점심시간마다 명물인 로스트비프 덮밥을 맛보려는 손님들의 발길이 이어진다. 살짝 구워 잘게 썬 고기는 소고기 육회처럼 촉촉하고 부드러운 식감을 내며, 달걀노른자와 달콤 짭조름한 양념이 어우러지면 입안 가득 진한 풍미가 번진다. 함께 곁들여 내는 한국 김이나 대파와의 궁합도 훌륭하며, 고기를 든든하게 즐기고 싶은 날에는 1.5배나 2배 곱빼기로 사이즈를 키울 수도 있다.

점심 메뉴에는 이 밖에도 와규 서를로인을 올린 KAZU 덮밥과 살코기 덮밥, 두 가지를 한 번에 맛볼 수 있는 하프앤하프 덮밥을 비롯해 안창살 정식, 살코기 3종 모둠 정식 등이 준비되어 있다. 지방의 단맛이 도는 서를로인 덮밥과 달리 토시살 덮밥처럼 살코기 특유의 깊은 감칠맛을 차분하게 즐길 수 있는 메뉴도 마련되어 있어, 그날의 기분에 맞춰 고기를 고를 수 있는 점이 매력적이다.

저녁 숯불구이와 다채로운 일품요리

저녁 영업시간에는 석쇠 위에서 차분히 구워 먹는 정통 야키니쿠가 중심을 이룬다. 마블링이 고운 얇게 썬 서를로인은 양면을 살짝 구운 뒤 푼달걀이나 수제 폰즈 소스에 찍어 먹는 방식이 일품이다. 기본 메뉴인 우설 소금구이나 두툼한 안창살, 특수부위로 구성한 KAZU 등심 외에도 곱게 다진 로스트비프를 버무린 '고기 나메로'나 '신선 염통 육회' 등 술안주로 어울리는 전채 요리도 갖추고 있다.

매장 안에는 세미 룸과 개별실이 마련되어 있어 차분한 분위기 속에서 식사와 술을 여유롭게 즐길 수 있다. 상큼한 감귤 향이 감도는 KAZU 사와나 하이볼, 와인을 고기에 곁들이고, 마무리로는 냉면이나 꼬리 곰탕 육수를 사용한 흰 국밥, 부드러운 수제 푸딩까지 넉넉하게 맛볼 수 있다.